Для того чтобы вести правильный учет склада, необходимо добавить ингредиенты (сырье), из которых блюда и полуфабрикаты будут состоять, и которые в дальнейшем будут списываться со склада при продаже блюд. Выберите организацию, а затем в боковом меню откройте "Меню" и выберите "Ингредиенты и инвентарь".