Сводка

Сводка отвечает на вопрос «как мы отработали». За выбранный период видно, сколько заработали, сколько было клиентов, насколько быстро отдавали заказы, откуда эти заказы пришли и что чаще всего покупали.

Как открыть

Это Главная — первый пункт меню, он же открывается при входе в систему. Отдельно ничего формировать не нужно: данные уже на экране.

Верх сводки: выручка за период с динамикой, календарь выручки по дням и плитки по клиентам

Период задаётся справа вверху, а рядом с суммой выручки есть быстрые кнопки — «Сегодня», «Неделя», «Месяц», «Прошлый».

Выручка и динамика

Большая карточка слева показывает выручку за период, а под ней — насколько это больше или меньше прошлого такого же отрезка: сумма разницы, проценты и строка «было …». Красное — просели, зелёное — выросли.

Справа — «Выручка по дням»: календарь месяца, в каждой клетке сумма за день. Так сразу видно провалы и пики, а не только общий итог.

Сводка по клиентам

Плитка	Что показывает
Заказов	Сколько заказов выполнено
Клиентов	Сколько разных клиентов сделали эти заказы
Выручка	Сколько денег принесли выполненные заказы, с разницей к прошлому периоду
Средний чек	Выручка ÷ количество заказов
Заказов на клиента	Сколько раз в среднем заказал один клиент
ARPPU	Сколько денег в среднем принёс один клиент за период

Считаются только выполненные заказы: отменённые и ещё не закрытые сюда не попадают. Заказы, оформленные без клиента, в «Клиентов» не идут, но на «Заказы» и «Выручку» влияют.

Выручка по торговым точкам

Таблица по точкам: заказы, выручка, зал, доставка, самовывоз, персонал

Строка на каждую точку: сколько заказов, сколько денег и как они разложились по способу получения — «Зал», «Доставка», «Самовывоз» и «Персонал» (питание сотрудников — заказы с каналом «Обед сотрудника»). Внизу — «Итого» по сети.

Ключевые метрики

Таблица ключевых метрик и карточки скорости обслуживания

По каждой точке: выручка, сколько сотрудников выходило в смены, выручка на одного сотрудника, производительность кухни, зарплатный фонд за период и ФОТ % — доля зарплат в выручке, с цветной полосой.

Производительность кухни — это выручка на одну смену сотрудника, причём считаются только должности с галочкой «Участвует в производительности» (Персонал → Должности). Если таких смен за период нет, в колонке прочерк.

Зарплатный фонд берётся из смен: кто стоял в смене и по какой ставке. Если смены не ведутся, цифр по зарплате не будет.

Скорость обслуживания

Карточка на каждую точку: сколько времени заказ проводит на каждом этапе и как часто вы укладываетесь в норматив.

Читается так: 13 / 25 мин — в среднем этап занимал 13 минут при плане 25. Справа — доля заказов, уложившихся в план; зелёный хорошо, красный плохо.

Этап	Сколько заказ ждал
Новый	От создания до момента, когда его взяли в работу
В производстве	Готовка
Приготовлен	От готовности до выдачи или передачи курьеру
В пути	Дорога до клиента
Выполнен (итого)	Всё время от создания до закрытия

Источники заказов

Источники заказов: каналы продаж слева, UTM-источники справа

Слева — каналы продаж: приложение, сайт, звонок, самовывоз конкретной точки и всё остальное, что заведено у вас, с количеством заказов и суммой. Справа — UTM-источники, если вы размечаете рекламные ссылки; обычно там пусто, и это нормально.

Время доставки по зонам

Блок «Время доставки по зонам»: пять цифр и шесть самых нагруженных зон

Если в тарифе есть доставка, на главной есть блок о том, как быстро приезжают заказы за выбранный период:

Всего, медиана — за сколько приезжает половина заказов, от оформления до «Доставлен»;
Почти все (80%) ждут — за сколько приезжают 80% заказов;
Кухня и ожидание — от оформления до «Выехал»;
В пути — от «Выехал» до «Доставлен»;
Опоздания — доля заказов, которые ехали дольше обещанного в зоне.

Ниже — шесть зон с наибольшим числом доставок: заказов, обещано, факт и опоздания. Все зоны и разбивка по курьерам — в отчёте Время доставки.

Часы, структура дня и топ блюд

Продажи по часам, структура дня и топ блюд

«Продажи по часам» — столбики по часам суток, отдельно выполненные и отменённые заказы. Видно, когда пик, а когда можно ставить меньше людей;
«Структура дня» — как менялись заказы по частям дня (10–12, 13–16, 17–20, 21–23) в течение периода. Часы считаются по времени торговой точки;
«Топ блюд» — что принесло больше всего денег, с долей в выручке.

Заказы на карте

Последний блок — карта заказов за выбранный период, без отменённых. Если в период входит сегодня, на карте видны и курьеры на смене. Вид переключается: Метки, Тепловая или Вместе. Кнопка со значком разворота в углу открывает карту на весь экран (свернуть — ей же или клавишей Esc), а «Открыть карту» ведёт на полный экран Заказы на карте — со статусами и разбивкой по зонам.

Блок виден, если у роли есть право на список заказов.